Varietà molto diffusa e apprezzata per la sua versatilità.
è conosciuta per la sua capacità di mantenere la forma in cottura.

Caratteristiche e benefici:

• Sapore delicato e leggermente erbaceo
• Ricche di proteine vegetali e fibre
• Ottime per insalate, zuppe e contorni
• Favoriscono la digestione e aiutano a mantenere stabile la glicemia

Vitamine e nutrienti:

• Vitamine del gruppo B (B1, B3, B5, B6)
• Ferro, fosforo, magnesio, potassio
• Alto contenuto di antiossidanti naturali